阿爸古早味：豬肝湯。(看看我阿爸的食材作法和圖片)

食譜介紹：豬肝是豐富鐵質食材，煮湯或炒都很營養，而且是不費時的快速料理。

食材準備： 豬肝、薑絲、蔥、鹽、水、米酒。

作法順序：傳統市場選塊豬肝請老闆切薄片→ 回家滾水燙過去血水→ 撈起冷水洗淨→ 再煮一鍋水→ 放入薑絲滾煮→ 放入豬肝續煮至滾→ 放入蔥段鹽調味→ 可加些米酒。〈 豬肝不能煮太久會變硬 〉

食後心得： 阿爸煮的豬肝湯，湯好喝豬肝不老不腥，真是道清淡好湯料理！！

食譜圖片：豬肝湯
薑絲豬肝湯


烹飪食譜



美食優惠券




arrow
arrow
    文章標籤
    豬肝料理 湯食譜
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 阿爸 的頭像
    阿爸

    阿爸古早味

    阿爸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄