阿爸古早味

阿爸古早味: 地瓜葉。(看看我阿爸的食材作法和圖片)
食譜介紹: 地瓜葉營養健康, 纖維質高又好吃, 一般炒地瓜葉纖維保留多, 但不容易細嚼, 阿爸是先水煮地瓜葉, 再用蒜油拌地瓜葉, 這樣地瓜葉作法煮爛點, 很適合老人食譜, 小孩也可以吃。

ㄚ爸古早味: 蒜拌地瓜葉。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)
食材介紹: 地瓜葉不再是古早年代窮人家吃的食物, 地瓜葉已經大翻身成為名列「聯合國亞洲蔬菜研究發展中心」十大抗氧化蔬菜之一，地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘，減少痔瘡、大腸癌的罹患。