阿爸古早味：煎葱蛋。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)

食譜介紹： 這幾天大豪雨不斷，到傳統菜市場買菜很不便，冰箱只要有蛋和葱就可以，來個簡單的蔥蛋，營養又健康。

相關食譜：九層塔炒蛋 / 菜脯蛋 / 蝦仁炒蛋 。(可點閱)

食材準備：雞蛋、葱花、鹽、油。

作法順序：香蔥切末 → 蛋打散 →蔥花、蛋液、鹽拌勻→ 慢慢放入熱油鍋→ 定型後可滑動→ 翻面煎金黃即可 。

食後心得：葱蛋阿爸常煎給我們吃，不管吃白飯或配稀飯都是絕配！！

食譜圖片： 葱蛋
蔥蛋


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