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阿爸古早味: 韭菜炒蛋。(看看我阿爸的食材作法和圖片)
食譜介紹: 韭菜是普遍疏菜, 含有蛋白質維生素, 和雞蛋炒更是營養又便宜家常料理 。
相關食譜:
韭菜花炒甜不辣/ 豆乾炒韭菜/ 豆腐炒韭菜 。 (可點閱)
食材準備: 甜不辣, 雞蛋, 油, 鹽。
作法順序: 雞蛋打散- 韭菜洗淨切段- 熱油鍋下蛋快炒- 定型半熟蛋盛起- 再下韭菜翻炒- 韭菜快熟時下半熟蛋炒- 熟後鹽調味即可 。
食後心得: 這盤韭菜炒蛋真是下飯, 不配其它菜就讓我吃了1碗半的飯, 好吃沒話說!!
食譜圖片:韭菜炒蛋
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