紅燒杏鮑菇－阿爸古早味

阿爸古早味: 紅燒杏鮑菇。(看看我阿爸的食材作法和圖片)

食譜介紹: 杏鮑菇這幾年成為熱門的建康食材, 阿爸以前沒煮過, 是比較現代化的阿姐跟他說很營養, 還教他不要清洗, 用餐巾紙擦拭, 不然營養會流失, 烤杏鮑菇最好吃, 不過阿爸是老派的沒嘗試過, 頂多做過涼拌杏鮑菇沾哇沙米, 去年夏天吃過很消暑, 今天做的是紅燒杏鮑菇 !!

相關食譜: 松茸炒青蔥/ 青蔥炒鮮香菇 / 洋菇炒肉絲。 (可點閱)

食材準備: 杏鮑菇, 醬油, 少許油。

作法順序: 杏鮑菇稍清洗切小塊- 杏鮑菇下熱油鍋炒- 再倒適當醬油燒煮- 燒至收乾即可。

食後心得: 杏鮑菇水份豐富, 阿爸用醬油燒杏鮑菇, 水份不但沒流失而且很甘甜, 一盤被我們吃光光 !!!

食譜圖片:紅燒杏鮑菇