阿爸古早味:香腸炒蒜苗。(看看我阿爸的食材作法和圖片)
食材介紹: 蒜苗料理有蒜苗蠟肉, 蒜苗五花肉, 大人小孩都喜歡的香腸, 和蒜苗一起炒也是很對味。
相關食譜: 蒜炒五花肉/ 蒜苗炒臘肉/ 筍乾燒肉(可點閱)
食材準備: 香腸、蒜苗、 油。
作法順序: 香腸稍微水煮過切片備用- 蒜苗橫切片- 大火快炒香腸- 再放蒜苗炒熟即可。
食後心得: 香腸蒜苗特別下飯, 吃不完也可夾饅頭, 夾掛包吃也很美味喔 !!
美食圖片: 蒜苗香腸
食材介紹: 蒜苗料理有蒜苗蠟肉, 蒜苗五花肉, 大人小孩都喜歡的香腸, 和蒜苗一起炒也是很對味。
相關食譜: 蒜炒五花肉/ 蒜苗炒臘肉/ 筍乾燒肉(可點閱)
食材準備: 香腸、蒜苗、 油。
作法順序: 香腸稍微水煮過切片備用- 蒜苗橫切片- 大火快炒香腸- 再放蒜苗炒熟即可。
食後心得: 香腸蒜苗特別下飯, 吃不完也可夾饅頭, 夾掛包吃也很美味喔 !!
美食圖片: 蒜苗香腸
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魚類食譜 (10)
你好:請問香腸過水煮,要先煮多久,在下去炒啊~~要變色嗎?因通常看媽媽都是用油下去煎,所以如果可以先用水煮就方便多了,呵,謝謝喔!
煮到香腸變色差不多, 阿爸說去可去渣 , 要熟點就煮久點 , 因為都是我阿爸做的料理, 所以都是聽他簡單口述寫下來, 其它問題, 我要再問問他, 再回覆了, 謝謝留言阿...