阿爸古早味

阿爸古早味: 枸杞紅棗雞湯。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)

食譜介紹: 枸杞和紅棗是燉品食譜中常使用的中藥材, 基本上阿爸都會買一些放著備用, 想要料理就隨時能用, 阿爸的枸杞紅棗雞湯用的雞肉只有雞翅膀, 因為我們比較愛吃, 而且膠質多煮起來肉不會老 。

相關食譜: 香菇人蔘雞湯/ 鳳爪香菇湯 / 四神湯。

食材準備: 雞翅膀數支, 枸杞, 紅棗, 水, 鹽。

作法順序: 雞翅膀洗淨- 枸杞紅棗洗淨- 雞翅膀.枸杞.紅棗放入鍋中燉煮- 熟鹽調味即可。

食後心得: 沒想到這幾天又給它冷起來, 喝碗枸杞紅棗雞湯真舒服, 啃雞翅膀也很過癮。

圖片:枸杞紅棗雞湯