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ㄚ爸古早味: 香菇炒青蔥。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)
食材介紹: 新鮮香菇水份多, 維生素高, 可是台灣口中的山珍美味, 吃多不膩, 青蔥是家家戶戶最常用調味蔬菜, 有說 "每天多加蔥，保障多一分" , 可見蔥在台灣料理的重要性。
相關食譜: 青蔥炒洋菇。
食材準備: 鮮香菇, 青蔥, 油, 鹽。
作法順序: 鮮香菇洗淨- 青蔥洗淨切段- 大火快炒鮮香菇再放青蔥- 趁煮加鹽調味即可。 (新鮮香菇本身水份足, 會有湯汁, 湯汁要多點可加點水)
食後心得: 新鮮香菇是我的最愛之一, 阿爸說最近價格便宜, 一包才30多元, 菇肉新鮮, 湯汁更是甜美, 真是好看又好吃的青蔥炒鮮香菇。
圖片:鮮香菇炒青蔥
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