ㄚ爸古早味: 章魚冷盤。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)
食材介紹: 這幾天氣溫升高, ㄚ爸來點冷盤, 章魚俗稱Taco, 含有豐富的蛋白質, 營養價質高, 脂肪熱量低, 對怕胖的人是好選擇, 老年婦女小孩增強體力的好食物, 所以章魚可以說是中日料理餐廳常見的冷盤, 很多人特愛點!!
食材準備:章魚, 細薑, 醬油, 哇沙米(山葵或芥末)。
作法順序:章魚洗淨燙熟- 過水切片- 冰鎮後更好- 細薑鋪盤- 沾上醬油哇沙米即可食用。
食後心得:章魚新鮮味美有嚼勁, 沾上哇沙米嗆辣很夠癮!!
圖片:涼拌章魚
全站熱搜
留言列表
魚類食譜 (10)
