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阿爸古早味: 蚵仔麵線。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)
食譜介紹: 蚵仔麵線是台灣有名小吃, 阿爸這次煮的蚵仔麵線跟一般小吃作法不同, 簡單多了, 在家裡就可以輕自上手, 主要就是蚵仔要新鮮。
相關食譜: 絲瓜麵線/ 麻油蛋麵線 /
炒米粉。 (可點閱)
食材準備:蚵仔, 傳統麵線, 油蔥酥, 蔥, 鹽, 水。
作法順序: 蚵仔洗淨- 蔥段切好備用- 水煮麵線- 放入蚵仔- 再放油蔥酥和蔥- 傳統麵線有鹹味適當鹽調味即可 。
食後心得: 阿爸蚵仔麵線很輕淡, 蚵仔鮮美, 湯頭也好喝, 吃慣重口味蚵仔麵線換個不同吃法也不錯。
圖片:蚵仔麵線
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