阿爸古早味:煎葱蛋。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)

食譜介紹: 這幾天大豪雨不斷,到傳統菜市場買菜很不便,冰箱只要有蛋和葱就可以,來個簡單的蔥蛋,營養又健康。

相關食譜:九層塔炒蛋 / 菜脯蛋 / 蝦仁炒蛋 。(可點閱)

食材準備:雞蛋、葱花、鹽、油。

作法順序:香蔥切末 → 蛋打散 →蔥花、蛋液、鹽拌勻→ 慢慢放入熱油鍋→ 定型後可滑動→ 翻面煎金黃即可 。

食後心得:葱蛋阿爸常煎給我們吃,不管吃白飯或配稀飯都是絕配!!

食譜圖片: 葱蛋
蔥蛋


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