阿爸古早味:魷魚螺肉蒜。(看看我阿爸的食材作法和圖片)

食譜介紹: 農曆年快到了家家戶戶準備年菜,阿爸先煮了大鍋魷魚螺肉蒜湯,過年前後都可熱起來吃,因為螺肉蒜湯是那種越煮越入味越好吃的湯。

食材準備: 海螺肉罐頭、乾魷魚、蒜苗、梅花肉、桶筍 (傳統市場有賣)、鹽、水。

作法順序: 魷魚剪片泡軟洗淨→ 梅花肉切片→ 蒜苗斜切片→ 桶筍斜切片→ 鍋內加適當水→ 放魷魚和桶筍先煮沸→ 再加入肉片煮→ 再倒入螺肉和湯汁煮→ 最後蒜苗煮熟調味即可。

食後心得: 阿爸螺肉蒜湯鮮甜喝不膩,每次吃過都讚不絕口!!

食譜圖片:螺肉蒜湯
魷魚螺肉蒜湯


烹飪食譜



美食優惠券




, , , ,

阿爸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 張爸
  • 家裡也是我掌廚,看了Y爸的菜色.真是感恩!謝謝了,有了葵花寶典,將功力大增!
  • 爸爸會做菜真是很幸福^^

    阿爸 於 2015/10/30 10:09 回覆