阿爸古早味:蛤蜊絲瓜。 (看看我阿爸的食材作法和圖片)

食譜介紹: 絲瓜清脆、熱量低、水分多,蛤蜊高鐵、高鈣、營養高、蛤蠣炒絲瓜就是最簡單料理。

食材準備: 蛤蠣 (蛤蜊)、鹽巴、水。

作法順序: 蛤蜊泡水吐沙洗淨→ 絲瓜刨皮切片狀 → 起鍋熱油下絲瓜炒軟→ 下蛤蠣炒→ 蛤蠣微開鹽調味→ 翻炒熄火蓋鍋→ 食用再打開鍋蓋。

食後心得:絲瓜蛤蠣在我們家餐桌很常見,每次配料有些不同,但是因為營養又鮮美,大小家人都很愛!!

食譜圖片:絲瓜蛤蜊
蛤蜊炒絲瓜

絲瓜蛤蠣

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阿爸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 阿鼻
  • 請問一下,那水什麼時候下呀?

    謝謝……
  • 絲瓜炒軟時可加點水悶軟~也可不加~因為絲瓜水份很多~炒了就會跑出不少絲瓜原汁來~~

    阿爸 於 2013/05/21 00:22 回覆