阿爸古早味:蒜苗蘑菇炒肉絲。(看看我阿爸的食材作法和圖片)

食譜介紹: 蘑菇食材又稱為洋菇,營養健康又好吃,不論炒煮中西料理都合適。

食材準備: 蘑菇、豬肉絲、蒜苗、油、水、米酒、鹽。

作法順序: 豬肉洗淨→ 蘑菇去土整朵洗淨→ 蒜苗斜切洗淨 →油熱放入肉絲炒香→ 加入蘑菇翻炒→ 可加些水倒些米酒提香→ 蓋鍋滾煮→ 快熟後放蒜苗拌炒→ 熟後鹽巴調味即可。

食後心得: 阿爸做的蘑菇炒肉絲,菇甜肉鮮很美味!!

食譜圖片:洋菇炒肉絲
洋菇炒豬肉


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