阿爸古早味：蝦米炒絲瓜。(看看我阿爸的食材作法和圖片)

食譜介紹： 絲瓜除了春季現在秋季也進入產期，叔叔把現採的絲瓜拿給阿爸煮，含豐富維生素營養又美味，古早味絲瓜料理莫過於炒蝦米。

食材準備： 現採絲瓜、乾香菇、乾蝦米、水、鹽、油。

作法順序： 絲瓜去皮切塊→ 乾香菇洗淨切片瀝乾→ 乾蝦米洗淨瀝乾→ 熱油鍋下蝦米炒香→ 下香菇炒香→ 下絲瓜拌炒→ 加少許水翻炒悶煮熟→ 趁熱鹽調味即可。

食後心得： 新鮮絲瓜吃起來就是不一樣，很有秋天陽光的感覺，配上香菇蝦米，香甜順口，真是美味！！

食譜圖片：香菇蝦米炒絲瓜
炒絲瓜


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