阿爸古早味:綠苦瓜排骨湯。 (看看我阿爸的食材作法和圖片)

食譜介紹:現在的煮婦煮夫煮爸也難為,阿爸說現在菜價創天高,以前家常苦瓜現在一條近百元誰吃得下,連叔叔自種小農也說生意難做,太貴沒人買,把賣相差的給阿爸拿回家煮,去除些苦瓜不好部份的拿來煮排骨湯,真是感謝又感動。 綠苦瓜營養,有豐富維他命和苦瓜素,涼拌蒸炒煮夏天都好吃。

食材準備: 綠苦瓜、排骨、鹽巴、水。

作法順序: 綠苦瓜對切湯匙去籽→ 排骨熱水鍋川燙冷水洗淨→ 放入鍋中加適當水滾煮→ 熟後趁熱鹽巴調味。

食後心得: 綠苦瓜煮排骨湯阿爸還是第一次煮,以前都是煮白苦瓜排骨湯,沒想到好好喝,我沒吃飯喝好幾碗,苦瓜清,排骨鮮,真是太健康營養了!!

食譜圖片:綠苦瓜排骨湯
青苦瓜排骨湯br>
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