阿爸古早味: 蒜苗炒鴨賞。(看看我阿爸的食材作法和圖片)

食譜介紹: 阿哥買回來宜蘭名產鴨賞, 它可以直接吃也, 也可以涼拌或炒成菜肴, 而蒜苗炒鴨賞就是最常見的料理。

相關食譜: 洋蔥炒肉/ 韭菜花炒甜不辣/ 洋菇炒肉絲。

食材準備: 鴨賞, 蒜苗, 蒜頭, 油。

作法順序: 鴨賞切喜歡大小薄片- 蒜苗切斜片- 蒜頭切粒- 熱鍋炒香蒜粒- 放入鴨賞炒- 再放蒜苗大火快炒- 起鍋盛盤食用。

食後心得: 宜蘭鴨賞好吃那是沒話說, 軟硬適中Q彈有勁, 加上蒜和蒜苗提味, 那就是最下飯的美食 !!!

食譜圖片:蒜苗炒鴨賞
蒜苗炒鴨賞

鴨賞蒜苗

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