阿爸古早味:香腸炒蒜苗。(看看我阿爸的食材作法和圖片)

食材介紹: 蒜苗料理有蒜苗蠟肉, 蒜苗五花肉, 大人小孩都喜歡的香腸, 和蒜苗一起炒也是很對味。

相關食譜: 蒜炒五花肉/ 蒜苗炒臘肉/ 筍乾燒肉(可點閱)

食材準備: 香腸、蒜苗、 油。

作法順序: 香腸稍微水煮過切片備用- 蒜苗橫切片- 大火快炒香腸- 再放蒜苗炒熟即可。

食後心得: 香腸蒜苗特別下飯, 吃不完也可夾饅頭, 夾掛包吃也很美味喔 !!

美食圖片: 蒜苗香腸
大蒜炒香腸.jpg


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阿爸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 如如
  • 你好:請問香腸過水煮,要先煮多久,在下去炒啊~~要變色嗎?因通常看媽媽都是用油下去煎,所以如果可以先用水煮就方便多了,呵,謝謝喔!
  • 煮到香腸變色差不多, 阿爸說去可去渣 , 要熟點就煮久點 , 因為都是我阿爸做的料理, 所以都是聽他簡單口述寫下來, 其它問題, 我要再問問他, 再回覆了, 謝謝留言阿...

    阿爸 於 2011/06/30 10:41 回覆