阿爸古早味: 魷魚螺肉蒜。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)

食譜介紹: 傳統喜宴辦桌菜魷魚螺肉蒜, 過年過節也是家人喜愛的年菜, 魷魚, 螺肉, 蒜, 嫩筍, 赤肉或排骨, 竟然能組合出這樣的古早美味料理!!

相關食譜: 燒酒雞/ 滷味年菜/ 筍乾豬腳。(可點閱)

食材準備: 魷魚, 螺肉罐頭, 蒜, 嫩筍, 赤肉, 鹽, 水。

作法順序: 魷魚洗淨切片- 蒜斜切片- 螺肉倒出準備- 嫩筍切塊- 赤肉切片- 先煮魷魚.嫩筍- 後放赤肉.螺肉- 最後倒入蒜- 煮熟鹽調味即可。

食後心得: 這料理阿爸可不常做, 剛好阿哥朋友送得螺肉罐, 阿爸只好大顯廚藝, 阿爸做魷魚螺肉蒜可不輸總鋪師, 真的好好吃, 湯美料實在, 吃不到的, 可以看圖片就知道好吃了, 不蓋你。

圖片:魷魚螺肉蒜
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阿爸 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • babytree
  • 好想吃~~

    喝喜酒常會吃到,看起來真美味!!
  • sophia
  • 這道菜好懷念哦!
    我媽也做過……那已是很久前的事了!
    看了又流回水了啦!>"<
  • 對阿,好像會做魷魚螺肉蒜這菜的人年輕人比較少,都是爸爸媽媽輩以上的!!

    阿爸 於 2009/01/14 22:58 回覆

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