ㄚ爸古早味: 蛤蜊冬瓜湯。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)

食譜介紹: 每個人都知道蛤蜊湯最清, 加上冬瓜降火, 那豈不是成為一道夏日消悶暑的最佳好湯!!

相關食譜: 九層塔炒文蛤/ 原味海鮮。

食材準備:冬瓜, 蛤蜊, 薑, 鹽。

作法順序:蛤蜊吐沙洗淨- 冬瓜去皮切塊- 老薑切條- 冬瓜先煮沸- 再放蛤蜊和薑- 蛤蜊微微開口- 即可熄火- 趁熱加鹽調味即可。

食後心得:我最愛蛤蜊喝, 阿爸每次煮法不同, 這次加上冬瓜, 還是一樣好喝, 讚不絕口 !

圖片:冬瓜蛤蜊湯
冬瓜蛤蜊湯




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