ㄚ爸古早味: 冬粉炒絲瓜。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)

食材介紹: 絲瓜又稱菜瓜, 夏天好食材, 絲瓜營養豐富, 是台灣家家戶戶最常見的家常菜食材之一。

相關食譜: 絲瓜炒細薑。

食材準備:絲瓜 1 條, 冬粉, 蝦米, 油蔥酥, 油, 鹽, 水。

作法順序:絲瓜洗淨切段- 冬粉洗淨稍泡- 蝦米洗淨- 大火快炒油蔥酥蝦米入香- 放入絲瓜炒- 絲瓜出湯汁時加上鹽- 放冬粉拌炒- 加點水至熟即可。

食後心得: 這次阿爸用絲瓜煮冬粉, 好吃又香又有飽足感, 光吃絲瓜炒冬粉, 少吃碗飯, 建康又好味道!!

圖片:冬粉炒絲瓜





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