ㄚ爸古早味: 人蔘枸杞子吳郭魚湯。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)

食材介紹: 天冷來碗人蔘枸杞子吳郭魚湯, 吳郭魚是大家熟知的國民魚, 現在又有稱是台灣鯛, 在產業界的努力下, 漸漸改變窮人家才吃的魚囉, 可說是便宜好吃的魚。 。

相關食譜:油煎吳郭魚, 黃豆燜吳郭魚

食材準備: 吳郭魚2條, 人蔘, 枸杞子, 水, 米酒, 鹽。

作法順序:: 吳郭魚去鱗內臟洗淨對切- 人蔘枸杞子洗淨- 魚人蔘枸杞子放適當水入鍋- 趁煮沸煮熟滴上米酒鹽即可。

食後心得: 過年吃太多肉, 來點清淡的魚湯, 加上最近特別冷和凍, 有人蔘枸杞子的滋補, 元氣增加不少囉。

圖片:人蔘枸杞子吳郭魚湯




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