ㄚ爸古早味: 菜脯辣炒小魚乾。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)

食材介紹: 小魚乾含有豐富鈣質, 是公認存骨本的好食材, 辣炒小魚乾更是重口味的老饕最愛, 下飯配酒最好的小菜, 胃不好的辣椒放少點, 加上菜脯(蘿蔔乾)炒小魚乾更有古早味。

食材準備: 小魚乾, 菜脯, 辣椒, 鹽, 油。

作法順序:: 小魚乾、菜脯洗淨- 辣椒切段- 熱油辣椒炒香- 再放小魚乾、菜脯快炒- 趁熱加鹽起鍋

食後心得: 上次吃過ㄚ爸做的菜脯蛋, 再來嚐嚐菜脯辣炒小魚乾, ㄚ爸小魚乾放得特多, 一根辣椒就辣勁十足, 這道菜可是我的最愛, 因為很下飯, 菜脯甘甜, 魚乾香, 辣味適當, 配白飯就好吃到不行。

圖片:菜脯辣炒小魚乾




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