ㄚ爸古早味: 蝦米炒高麗菜。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)

食材介紹: 高麗菜在冬季是盛產期, 價格已經慢慢回穩, 不但含有豐富纖維質低熱量是節食主義聖品, 也是煮火鍋或涼拌必備食材, 最好的是高麗菜可以保護胃腸黏膜不會造成胃部不適和潰瘍。

食材準備: 高麗菜 1/4 顆, 蝦米適當, 鹽, 油。

作法順序: 蝦米泡軟洗淨- 高麗菜切片- 熱油蝦米炒香勿焦- 再放高麗菜快炒 - 起鍋裝盤

食後心得: 高麗菜甜, 蝦米香, 連湯底都香醇可拌飯。

圖片:蝦米炒高麗菜
高麗菜食譜



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