ㄚ爸古早味: 麻油蛋麵線。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)

天氣真的變冷了喔, 這時候吃碗麻油湯麵線, 熱呼呼太過隱了。
古早時代女性生理期間煮碗麻油蛋麵線可是很補血的喔。
食材: 古早麵線適當(傳統柑仔店買), 蛋1顆(4元), 生薑, 米酒。

作法: 生薑洗淨切片- 麻油熱鍋薑片放入爆香- 蛋不用打散入鍋加蓋1-2分- 翻面再加蓋1-2分- 放入適當水滾熱- 放入麵線煮熟- 放入少許米酒提味- 不要加鹽麵線本身就鹹的

圖片: 麻油蛋麵線









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